Günümüzde birçok işletme, toptan yiyecek tedarikinde dış ortam tüketimini tercih ediyor. Bu akım, tam olarak bar ve büfe gibi işletmeler için belli bir imkan sunuyor. Açık havada verilen yemek deneyimleri, müşteriler için hoş olabilir ve şirketlere mali kazançlar sağlayabilir. Bu sebeple büyük miktarda gıda dağıtıcılar,